Wie schnell die Zeit im Jahr dahinrennt. In diesem Jahr will ich endlich mal wieder Holundersaft machen. Am Freitag habe ich an der Schönhauser Allee einen Holunderbusch entdeckt und ein bißchen was geerntet. Eine zweite Stelle hatte ich im Frühjahr an der Prenzlauer Promenade entdeckt. Leider wurde hier vor ein paar Wochen der gesamte Holunderbestand gerodet. Ich hätte heulen können. WARUM macht das jemand???? Meine Ernte viel am Freitag somit entsprechend gering aus, aber ein bißchen Zeit ist ja noch und ich hoffe noch ein paar Stellen zu finden.
Berliner Kräuterwelten 